~もりサンの四季彩観~

徒然に四季折々の彩りをレンズを通して切抜いてみると…

2018-09-24から1日間の記事一覧

赤唐辛子

たわわに稔った唐辛子(鷹の爪)を丸ごと一本頂戴し、枝から外ながら結構な量に驚いた。青唐辛子は柚子胡椒にするとよい。赤く熟したものは、よく陰干しすれば長期保存が可能だ。干さずに味噌汁に入れても結構いける、と聞いたのだが…。何にしようか考えなが…